清洗冷凍幹豬肚正確簡單的方法（清洗冷凍幹豬肚正確方法）

内容摘要：　1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩麵衝洗幹幹淨淨。2、剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外（就是翻一麵）。3、把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鍾。4、用鹽和醋醃五分鍾後，再加入

1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩麵衝洗幹幹淨淨。

2、剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外（就是翻一麵）。

3、把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鍾。

4、用鹽和醋醃五分鍾後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鍾。

5、用雙手反複揉搓豬肚約三分鍾。

6、用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水衝洗幹淨。

7、一定要注意，洗豬肚時不能用堿，因為堿具有較強的腐蝕性，豬肚表麵的黏液在堿的腐蝕作用下，使表麵黏液脫落，同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少豬肚的營養成分。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。